Tout savoir sur la saison des légumes
Les légumes sont essentiels dans une alimentation saine et équilibrée. Ils fournissent des éléments nutritifs importants tels que les vitamines, les minéraux et les fibres, qui contribuent à maintenir une bonne santé. La saisonnalité des légumes est également un élément important à considérer pour des raisons environnementales et économiques. Dans cet article, nous allons explorer les différentes ressources en ligne qui fournissent des informations sur la saison des légumes.
Calendriers de saisonnalité
Plusieurs sites Web proposent des calendriers de saisonnalité pour les légumes, comme Greenpeace France, qui présente un calendrier interactif pour chaque mois de l'année. Le guide pour les fruits et légumes de saison de WWF Suisse est également une ressource utile pour connaître les légumes de saison et les acheter en conséquence. Le site web Les Fruits et Légumes frais propose également un calendrier de saisonnalité pour les légumes classés par mois. Biocoop et Gemuese.ch sont également des ressources intéressantes pour découvrir les légumes de saison.
Fruits et légumes de saison en ce moment
Si vous souhaitez savoir quels sont les fruits et légumes de saison en ce moment, le site web Phenix propose un article qui répertorie les fruits et légumes de saison pour les mois d'avril, mai et juin. Les Fruits et Légumes frais offrent également un abonnement mensuel pour recevoir des informations sur les fruits et légumes de saison chaque mois.
Recettes pour les légumes de saison
En plus de connaître les légumes de saison, il peut être utile de trouver des recettes pour les préparer. Le Parfait propose un calendrier des fruits et légumes de saison qui peut être utilisé pour préparer des recettes de conserves maison. Le site web Fruits et Légumes propose également une section de recettes qui utilise des légumes de saison.
Avantages de manger des légumes de saison
Manger des légumes de saison présente de nombreux avantages. Les légumes de saison sont souvent plus frais, plus savoureux et moins chers car ils sont produits en plus grande quantité. De plus, cueillir des légumes de saison locaux permet de réduire l'empreinte carbone liée au transport des aliments. Les agriculteurs locaux peuvent également bénéficier de l'achat de leurs produits. Enfin, manger des légumes de saison peut offrir une plus grande variété dans votre alimentation, sachant que les légumes de saison peuvent être différents d'une année à l'autre.
Conclusion
Dans l'ensemble, il existe de nombreuses ressources en ligne pour découvrir les légumes de saison. Les calendriers de saisonnalité proposés par Greenpeace France, WWF Suisse, Les Fruits et Légumes frais, Biocoop et Gemuese.ch peuvent aider à connaître les légumes de saison disponibles chaque mois de l'année. Phenix et Les Fruits et Légumes frais offrent également des informations sur les fruits et légumes de saison en ce moment. Pour ceux qui souhaitent cuisiner avec des légumes de saison, Le Parfait et Fruits et Légumes proposent des recettes pour les utiliser. Les avantages de manger des légumes de saison sont nombreux, allant de la fraîcheur et de la saveur accrues à la réduction de l'empreinte carbone et du soutien aux agriculteurs locaux.
Calendrier des Fruits et légumes de saison - Greenpeace France
www.greenpeace.fr/guetteur/...Le guide pour les fruits et légumes de saison | WWF Suisse
www.wwf.ch/fr/guide-fruits-...Légumes de saison : Le calendrier de saisonnalité
www.lesfruitsetlegumesfrais...Calendrier de saisonnalité | Biocoop
www.biocoop.fr/fruits-legum...Calendrier des saisons | Légumes suisses - Gemuese.ch
www.gemuese.ch/fr/calendrie...Quels fruits et légumes de saison manger en ce moment ? - Phenix
www.wearephenix.com/blog/20...Le Calendrier fruits et légumes de saison - Le Parfait
www.leparfait.fr/fruits-et-...Fruits et légumes : calendrier pratique des fruits et légumes de saison
www.fruits-legumes.org/La saison des légumes est une période merveilleuse et riche en variété. La saison commence généralement dans les mois d'été lorsque les légumes d'été commencent à arriver dans les marchés et les magasins. Les variétés comprennent les tomates, les concombres, les poivrons et d'autres légumes colorés. Toutes ces variétés sont plus sucrées et juicier que leurs homologues hors saison.
Au cours des mois d'automne et d'hiver, les légumes d'automne et d'hiver poussent. Les variétés comprennent les poireaux, les choux de Bruxelles, les carottes, les patates douces, les courges et autres. Ils sont riches en saveurs et ont des propriétés nutritionnelles incroyables qui fournissent à votre corps tout ce dont il a besoin.
Enfin, la saison des légumes se termine en même temps que le début du printemps. Les asperges, les épinards et les artichauts sont quelques-uns des légumes disponibles. Les légumes printaniers sont plus doux et plus tendres que ceux de l'hiver, et ils sont parfaits pour les salades colorées et les jus de fruits frais.
La saison des légumes est une période merveilleuse et riche en variété. Je pense que chaque saison des légumes est unique et j'aime découvrir de nouveaux légumes et des variétés à chaque saison. L'été dernier, j'ai essayé pour la première fois des blettes et je les ai même cuisinées et servies à toute ma famille. Nous avons tous beaucoup apprécié et nous n ...
Source : avantages.fr